O(a) gastrônomo(a) pode atuar em diversas áreas, incluindo: cozinha profissional, como chef de cozinha em restaurantes, hotéis e bares; consultoria gastronômica, para ajudar a desenvolver cardápios, treinar equipes e gerenciar estabelecimentos gastronômicos; produção de alimentos, como elaboração de receitas e desenvolvimento de novos produtos; ensino, como professor de gastronomia em escolas técnicas ou universidades; jornalismo gastronômico, escrevendo artigos e críticas culinária; eventos, como organização de jantares temáticos e degustações de vinhos; negócios, como gerenciamento de restaurantes, food trucks e outros negócios relacionados à alimentação.